Speisekarten & Öffnungszeiten

Küchenchef Pierre Kaufeis hat sich für den Sommer wieder einiges einfallen lassen. Freuen Sie sich auf leichte, sorgfältig abgestimmte Köstlichkeiten. Starten Sie mit einem geflämmten Carpaccio von patagonischen Wildfang Crevetten oder einer erfrischenden gekühlten Essenz von Ramati Tomaten mit geräuchertem Thunfisch. Zum Hauptgang haben Sie die Qual der Wahl zwischen dem Kotelett vom Thurgauer Appfelschwein, dem Duett von Rotzunge und Vongole, einer Feta-Fenchel-Quiche oder den veganen Koriander-Falaffel.

Auch die Klassiker fehlen nicht. Das rassiges Beefsteak Tatar, das köstliche Vitello tonnato, ein Sommersalat und natürlich verschiedene Fit & Knackig Kombinationen mit Fleisch und Fisch.