24.11.2025 - 30.11.2025
Das Sternen Mittags-Angebot
Lunch Vorspeise :: CHF 14.90
Kaltes Roastbeef, Wurzelgemüse-Vinaigrette, Senfkaviar, Meerrettichcreme
Lunch Fleisch :: CHF 39.90
Saltimbocca vom Hirsch, Pflaumenessig-Jus, Haselnuss-Polenta, Pastinaken
Lunch Fisch :: CHF 39.90
Sautiertes Saiblingsfilet, Mandel-Chili-Butter, Venerereis, Chicorée
Zarte Rehschnitzel :: CHF 42.50
Preiselbeerrahmsauce, Waldpilze, Rotkraut, Rosenkohl, Marroni, Mirza-Apfel und Spätzli
Hausgebeizter Rehpfeffer :: CHF 34.50
Speck, Rotkraut, Rosenkohl, Marroni, Mirza-Apfel und Spätzli
“Goldener Herbst“ :: CHF 34.50
Herbstgemüseteller mit Marroni, Früchten und Spätzli
Original “Wiener Schnitzel“ vom Kalb :: CHF 45.50
Petersilienerdäpfel, Gemüse, Preiselbeeren
Schnitzelteller vom Söili :: CHF 29.50
Pommes frites, Gemüse
“Stärne-Burger“ – tutti quanti :: CHF 23.50
Sesam-Bun, Weiderind, Speck, Cheddar Cheese, Tomaten, Zwiebeln, Essiggurken, Dijon-Senf
Mittagsmenüs :: Fleisch / Fisch CHF 23.90, Vegi CHF 21.90
Montag
Vorspeisen
Blumenkohl-Limettensuppe mit Nuss-Gremolata
Linsensalat mit Frühlingszwiebeln und Granatapfel
Hauptspeisen
Wildschweinsauerbraten
Jus, Spätzli, Rosenkohl
Saltimbocca vom Dorsch
Basilikumsauce, Randennudeln, Brokkoli
Pilzravioli
Kerbelrahmsauce, geröstete Kürbiskerne, Butternusskürbis, Birnenwürfel
Dienstag
Vorspeisen
Blumenkohl-Limettensuppe mit Nuss-Gremolata
Linsensalat mit Frühlingszwiebeln und Granatapfel
Hauptspeisen
Schnitzeltag!
Panierte Schweinsschnitzel, Stärne-Ketchup, Pommes frites
Saltimbocca vom Dorsch
Basilikumsauce, Randennudeln, Brokkoli
Pilzravioli
Kerbelrahmsauce, geröstete Kürbiskerne, Butternusskürbis, Birnenwürfel
Freitag
Vorspeisen
Brokkolicremesuppe mit gerösteten Mandeln
Rotkohlsalat mit Trauben
Hauptspeisen
Pouletgeschnetzletes
Thai-Curry-Sauce, Basmatireis, Sesam-Kefen
Sautiertes Zanderfilet
Senfsauce, Kartoffelstock, Wurzelgemüse
Gartenerbsen-Frittata
Ziegenfrischkäse, Thymian-Velouté, Kartoffel-Lauch-Sauté, Cherry Tomaten
Samstag
Vorspeisen
Brokkolicremesuppe mit gerösteten Mandeln
Rotkohlsalat mit Trauben
Hauptspeisen
Pouletgeschnetzletes
Thai-Curry-Sauce, Basmatireis, Sesam-Kefen
Sautiertes Zanderfilet
Senfsauce, Kartoffelstock, Wurzelgemüse
Gartenerbsen-Frittata
Ziegenfrischkäse, Thymian-Velouté, Kartoffel-Lauch-Sauté, Cherry Tomaten
Sonntag
Vorspeisen
Brokkolicremesuppe mit gerösteten Mandeln
Rotkohlsalat mit Trauben
Hauptspeisen
Pouletgeschnetzletes
Thai-Curry-Sauce, Basmatireis, Sesam-Kefen
Sautiertes Zanderfilet
Senfsauce, Kartoffelstock, Wurzelgemüse
Gartenerbsen-Frittata
Ziegenfrischkäse, Thymian-Velouté, Kartoffel-Lauch-Sauté, Cherry Tomaten